11月の最後の週とは思えぬ暖かさだった27日（日）。今年最後のオトノハ朝市でした。 朝市にはおなじみの奥泉富士子さんの中国茶、FLUffYさんの天然酵母パン、まなお洋裁工房さんにくわえて、毎年恒例ミワさんのクリスマスリース、さをり職人・酒寄剛史さんの…

直前のお知らせになってしまいましたが、本日11/27（日）のオトノハ朝市で電書『オトノハ』第三号が出ます！ 表紙はこちら。 ヒルノハでもおなじみの五目あんかけ焼きそばでっす！何度見てもおいしそうでなあ...。ぐうう。 今号の特集は「おせち」。オトノハ…

電書『オトノハ』では、表紙を飾るオトノハ写真を募集します。 あなたが好きなオトノハショットをお送りください。採用された方には、お礼にアサガヤデンショよりオトノハ焼売をプレゼントいたします！ ＜写真条件＞ JPEGファイル 携帯カメラ不可、500万画素…

からりと晴れ、心地よい風がそよいだ8月最後の日曜の朝。3ヶ月ぶりのオトノハ朝市！ このたび初登場＆夏限定のタピオカ入りライチ紅茶ミルクティー。おいしかったー！ 気温が高かったので冷たいお茶も大好評でした。 朝市に集まるみなさんとおしゃべりしたり…

読みごたえずっしりの新連載も。 ことのはキャッチボール（新連載） 「いつか自分たちの店を持ちたい」オトノハのホールスタッフ・タモ子さんと、「自分たちの店を開き、つづけている」オトノハ店主の奥様・トガノさんによる、独立開業にまつわる交換日記な…

ホールスタッフおふたりの連載もお見逃しなく！ タモ子の出張まかない日記（第二回） 前号でも大好評だったオトノハスタッフ・タモ子さんによるまかない日記、今回は夏らしいラインナップです。ただでさえ酷暑の夏、ひんやり＋ツルツル＋ピリ辛味は営業を終…

みなさーん！8月28日（日）はオトノハ朝市ですよーっ。季節ごと、三ヶ月に一度の開催ですのでぜひともおいでのがしなく！ ・オトノハ朝市 その8月オトノハ朝市にあわせて登場の電書『オトノハ』第二号。 ほぅ…（惚）。ほのかに甘くさわやかに濃い、秋が香る…

第二号予告、つづきまして連載の紹介です。知恵袋と道具箱！ まさしの知恵袋（第2回） 家庭でもすぐに真似出来ちゃうプロの技を、わかりやすいイラストでご紹介する『まさしの知恵袋』。 第2回は中華料理ではお馴染みの『春巻』が登場します。 簡単なコツを…

こんにちは、アサガヤデンショのHです。 これまでオトノハ朝市のみで販売していた電書『オトノハ』が、お店の通常営業でもご購入いただけるようになりました。 店内販売は先週末からスタートしていますが、さっそくお申し込みをいただいております。ありがと…

5月29日（日）のオトノハ朝市。 当日は大雨＆強風だったにも関わらず、たくさんのお客様でにぎわっていました。ワイワイ！ おなじみオトノハのお惣菜、お弁当。 からあげとたべるラー油はこのあとまもなく売り切れてしまいました。オトノハ弁当のポテトサラ…

料理の美味しさだけでは、我々アサデンメンバーもこれほどまでにオトノハへ惚れこんでいなかったかもしれません。 誰かと行っても楽しいし、1人で行っても落ち着ける。お店の居心地の良さ、これもオトノハの大きな魅力です。季節の花で、お店を静かに凛々し…

こちらも新連載、『まさしの知恵袋』。 読んで字のごとく、オトノハ店主・正史さんに、料理のプロが実際に使っているちょっとした技やコツを、こっそり教えてもらおう！というページです。 家庭でもすぐに役立つものばかり、目から鱗が落ちること間違い無し…

どれだけお店に通おうとも、客には食べられない料理がある。それがまかない料理です。 オトノハのホールスタッフであるタモ子さん、が書きためているまかない日記の一部をお見せいたします。 実はこのまかない日記、オトノハ店頭に置かれている「オトノハい…

今号からはじまる連載をご紹介。まずは『オトノハ道具箱』です。中華料理で使う道具ってなんだろう？中華鍋に中華包丁に...ああっ、中華がつく道具しか思いつかない！（←それにしたって知らなさすぎる） あの繊細で力強いオトノハの料理をどんな道具で作って…

創刊号でドーンと特集するのは『店主のツイートで振り返る3.11からのオトノハの日々』。地震発生当時、まさにアサガヤデンショは「オトノハ」創刊準備号の編集作業中でありました。 被災地ではない東京に暮らしているとはいえ、それ以前とそれ以降の生活は、…

こんにちは、アサガヤデンショのHです。 気温の高い日が続くようになりましたね。まもなく夏がやってくるのでしょう。 冷房控えを意識する今年の夏を健やかに乗りきるべく、粛々と精をつけノドを潤していきたいものです。 というわけでして...ハイッ！ ...ゴ…

『オトノハ』創刊準備号をお買い上げいただいたみなさま、あらためてありがとうございます。 お楽しみいただけたでしょうか。ご感想お待ちしています…! さて、『オトノハ』創刊号発売日決定のお知らせです。 『オトノハ』創刊号 発売 日時: 2011年5月29日 10…

3/27（日）、朝10時。唐揚げのおいしい香りただよう、おおにぎわいのオトノハ朝市で、アサガヤデンショはついにデビューしました！ お茶やパン、洋服や雑貨たちの隣にならぶiPad＆iPhone...の中に映る電書『オトノハ』に興味を示してくださるお客様が続々。 …

電書オトノハには2つの形式があります PDF パソコンで一般的に読むことのできるフォーマット。普通の雑誌のようにレイアウトされています。 ePub 広く使われている電子書籍フォーマットです。レイアウトはあまりされていませんが、読むときに文字の大きさを…

みなさん、はじめまして。アサガヤデンショです。わたしたちは東京・阿佐ヶ谷で電書をつくるために集まった職業、年齢、性別も様々な集団です。電書とは、パソコンやiPhone, iPadで読めるデータのみの出版物のこと。本屋に並ぶ紙の出版物ではありません。そ…